Читать книгу Елка, что шептала сказки - - Страница 17

Ингредиенты (на 4 порции):

Куриное филе отварное – 200 г

Сладкий перец разных цветов – 2 шт.

Огурец – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Майонез или йогурт – 2 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Маслины или оливки для украшения

Калорийность (примерно на 1 порцию): ~130–140 ккал

Пошаговое приготовление:

Нарежьте курицу кубиками.

Огурец, перец и морковь нарежьте мелкими кубиками.

Смешайте овощи и курицу с майонезом или йогуртом, добавьте соль и перец.

На плоской тарелке выложите салат в виде треугольника, имитируя елку.

Украсьте оливками «шишками» и мелкими кусочками красного перца «шариками».

Совет: красиво смотрятся разноцветные слои – чередуйте ингредиенты по цвету.