Читать книгу Елка, что шептала сказки - - Страница 3

Ингредиенты (на 12–15 шариков):

Куриное филе (отварное) – 200 г

Творог – 100 г (если используем творожный вариант)

Зелень (укроп, петрушка) – 1–2 ст. л.

Орехи (грецкие или миндаль) – 2 ст. л., мелко измельчённые

Тертый сыр или кокосовая стружка – 3–4 ст. л.

Калорийность (примерно на 1 шарик):

С курицей: ~80–90 ккал

С творогом: ~70–80 ккал

Пошаговое приготовление:

Измельчите куриное филе или творог в миске.

Добавьте зелень и измельчённые орехи, хорошо перемешайте.

Сформируйте маленькие шарики руками.

Обваляйте шарики в тертом сыре или кокосовой стружке, чтобы создать эффект «снега».

Разложите на тарелке, украсьте зеленью, создавая эффект зимней сцены.

Совет: шарики можно подавать с соусом (йогуртовым или сметанным) для разнообразия вкуса.