Читать книгу Елка, что шептала сказки - - Страница 5

Ингредиенты (на 12–15 шариков):

Морковь (сырая или слегка отварная) – 2 шт.

Сыр твердый – 50 г

Орехи (грецкие или миндаль) – 2 ст. л.

Майонез или йогурт – 1 ст. л.

Калорийность (примерно на 1 шарик): ~60–65 ккал

Пошаговое приготовление:

Натрите морковь и сыр на мелкой терке.

Измельчите орехи, смешайте с морковью, сыром и майонезом (или йогуртом).

Сформируйте маленькие шарики руками.

Обваляйте шарики в тертом сыре или кокосовой стружке для эффекта «снега».

Разложите на тарелке в виде снежного поля.

Совет: для яркого вида можно добавить мелко нарезанный зеленый лук или петрушку.