Читать книгу Человек, который отдаёт желания - - Страница 20

Порций: 2 Время приготовления: 25 минут Калорийность: ~200 ккал на порцию

Ингредиенты:

Брокколи – 200 г

Картофель – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Сыр (твёрдый, любой) – 50 г

Вода или овощной бульон – 500 мл

Соль, перец – по вкусу

Оливковое масло – 1 ч. л.

Приготовление:

Нарежь овощи кубиками.

В кастрюле разогрей масло, обжарь лук 2 минуты.

Добавь морковь, картофель и брокколи, залей бульоном, вари 15 минут.

Всыпь тёртый сыр и измельчи блендером до кремовой текстуры.

Попробуй на соль и перец, подавай горячим.