Читать книгу Человек, который отдаёт желания - - Страница 9

Порций: 2 Время приготовления: 45 минут Калорийность: ~220 ккал на порцию

Ингредиенты:

Кабачок – 1 шт.

Баклажан – 1 шт.

Помидоры – 2 шт.

Лук – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Оливковое масло – 2 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Сушёный базилик – 1 ч. л.

Приготовление:

Нарежь все овощи кружочками толщиной 0,5 см.

В сковороде разогрей 1 ст. л. масла, слегка обжарь лук и чеснок 2–3 минуты.

В форму для запекания выложи овощи рядами, чередуя: кабачок, баклажан, помидор.

Полей сверху маслом с луком и чесноком, посыпь солью, перцем и базиликом.

Накрой фольгой, запекай в духовке при 180°C 25 минут.

Сними фольгу и запекай ещё 10 минут до лёгкой золотистости.