Читать книгу Человек, который отдаёт желания - - Страница 4

Порций: 2 Время приготовления: 20–25 минут Калорийность: ~320 ккал на порцию

Ингредиенты:

Киноа – 100 г

Креветки очищенные – 200 г

Авокадо – 1 шт.

Огурец – 1 шт.

Помидоры черри – 8–10 шт.

Лимонный сок – 1 ст. л.

Оливковое масло – 1 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Зелень (петрушка, кинза) – по желанию

Приготовление:

Промыть киноа, залить 200 мл воды и варить 12–15 минут до мягкости. Остудить.

Креветки обжарить на сковороде 3–4 минуты до розового цвета, слегка посолить.

Нарезать авокадо кубиками, огурец и помидоры – маленькими кусочками.

Смешать киноа, овощи, креветки, добавить лимонный сок и оливковое масло.

Попробовать на соль и перец, добавить зелень. Подавать охлаждённым.