Читать книгу Человек, который отдаёт желания - - Страница 3

Порций: 2 Время приготовления: 35–40 минут Калорийность: ~380 ккал на порцию

Ингредиенты:

Куриное филе – 400 г

Шампиньоны – 200 г

Лук репчатый – 1 шт.

Сливки 20% – 150 мл

Оливковое масло – 1 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Сухие травы (тимьян, розмарин) – ½ ч. л.

Чеснок – 1 зубчик

Приготовление:

Нарежь куриное филе кусочками среднего размера. Посоли и поперчи.

Нарежь грибы пластинками, лук – мелким кубиком, чеснок – тонкими пластинами.

Разогрей сковороду с оливковым маслом, обжарь курицу до золотистой корочки 5–7 минут. Вынь курицу и отложи.

На той же сковороде обжарь лук до прозрачности 3–4 минуты, добавь грибы и чеснок, обжаривай ещё 5 минут до лёгкой золотистости.

Верни курицу на сковороду, добавь сливки и сухие травы. Убавь огонь, туши 8–10 минут, пока соус слегка не загустеет.

Попробуй на соль и перец, при необходимости добавь.

Подавай с гарниром: рис, картофельное пюре или паста.