Читать книгу Запеканки - Группа авторов - Страница 24
Запеканки мясные, сытные
Говядина с яблоками и сметаной «Эллада»
Оглавление♦ 1 кг говядины
♦ 4 яблока
♦ 1/2 стакана сметаны
♦ 2 ст. ложки растительного масла
♦ перец и соль – по вкусу
Говядину нарежьте тонкими ломтиками, тщательно отбейте, посолите, поперчите и оставьте на 30 минут. Подготовленные ломтики мяса обжарьте с обеих сторон на растительном масле и выложите в форму. Яблоки нарежьте тонкими кружками, уложите поверх мяса и залейте сметаной. Запекайте в духовке 40 минут при средней температуре. Подавайте с хреном, посыпав зеленью.
