Читать книгу Пісна кухня. Найкращі страви від закусок до десертів - Группа авторов - Страница 128

½ капустини, 2 ст. л. сушених грибів, ½ цибулини, по ½ пучка кропу й петрушки, олія, 1 ст. л. лимонного соку, сіль і перець

Гриби промити, відварити до готовності, нарізати невеликими скибочками. Цибулю нарізати соломкою й разом із грибами обсмажити в олії. Капусту нашаткувати, посипати сіллю, злегка перетерти руками. Додати остиглі гриби з цибулею, зелень, сіль, цукор, перець, заправити лимонним соком й акуратно перемішати.