Читать книгу Endlich vegan - Laura Merten - Страница 41

 Kalzium und Zink als Supplement: zeitlichen Abstand zu eisenreichen Mahlzeiten einhalten

 Medikamente: zeitlichen Abstand zu eisenreichen Mahlzeiten einhalten

 Nahrungsmittel mit Oxalaten erhitzen oder kochen

 Nahrungsmittel mit Phytaten einweichen, keimen oder fermentieren

 Nahrungsmittel mit Polyphenolen: zeitlichen Abstand von ein bis zwei Stunden zu eisenreicher Mahlzeit einhalten

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Algen sind ein leckerer Jodlieferant.