Читать книгу Achims Ring - Manfred Peter Oebel-Herrmann - Страница 19

Auf dem Hof, hinter ihrem Haus befindet sich eine alte Wasser-pumpe, ein Relikt aus der Vorkriegszeit. Achim hatte alles getan damit die Pumpe erhalten blieb. Sie lieferte nämlich aus dem Brunnen ein Wasser das zum Pastis unvergleichlich gut passte. Das Wasser war weich, eiskalt, auch im Hochsommer und es hatte einen einzigartigen wenn auch nicht genau zu beschreibenden Geschmack.

Er mixte zwei Pastis und rief Hanni. Mit einem bedeutsamen Augen-zwinkern reichte er ihr ein Glas. „Oh fein, du hast uns Pastis gemacht.“ Sie schlürften genüsslich. Hanni legte eine Hand auf ihre Magengegend und stöhnte „man, tut das gut“. Der Pastis schmeckte kräftig und ein bisschen scharf, so wie sie ihn in der Provence kennengelernt hatten.

„Das kommt nur von unserem Wasser“ waren sie sich einig.

„Sobald deine Mutter da ist lege ich noch einige Fischstückchen in die heiße Suppe und schmecke noch mit einem Schlückchen Pastis ab. Dann bringe ich noch Baguette und schon können wir loslegen.“

„Sie kommt um halb acht“ sagte Hanni. Auf einmal sagte sie: „In diesem Jahr hab ich keine richtige Lust zu verreisen, aber ich hab nun schon zugesagt.“ „Es tut dir sicher gut wenn du ein paar Tage Abstand gewinnst, dabei kommen dir sicher neue Gedanken und Ideen.“ „Fährst du mit dem Smart oder mit dem Zug?“ erkundigte sich Achim. Hanni meinte, dass sie am liebsten mit dem Auto verreisen würde wenn das für ihn OK wäre und er den Smart nicht benötigt.

„Schon gut, nimm nur den Smart, ich hab ja das Fahrrad und bin ja versorgt.“

Er prüfte die Baguette, die es gut vertragen konnte aufgebacken zu werden. Fünf Minuten bei hoher Umluft wären OK. Dann ein Stück davon zu einem weiteren Pastis.

Heute wollte er zu seiner Schwiegermutter nett und liebenswürdig sein; das hatte er sich vorgenommen. Und da war sie auch schon.

„N'Abend“ nuschelte sie. „Bon soir“ konnte er sich aber nicht verkneifen. „Auch einen Pastis und ein Stück Baguette?“ erkundigte Achim sich. „Wat, wat dat denn, wie heißt dat Zeugs?“ ranzte sie mit ihrem undefinierbaren Dialekt, mit dem sie sich hie und da aus-zudrücken pflegte. Achim erklärte, dass es sich beim Pastis um einen Apéritif einen Anisschnaps handle der in Frankreich und in der französischen Schweiz gerne getrunken wird.

„Baguette hast du ja schon gegessen als wir in der Schweiz wohnten“