Читать книгу Выпечка для идеальной фигуры - Светлана Ермакова - Страница 14

Отруби пшеничные…………………….. 750 г

Пшеничная мука……………………….0,5 кг

Вода……………………………………1 л

Дрожжи……………………………….50г

Растительное масло………………………50 г

Соль…………………………1 чайная ложка

1. Растворить дрожжи в теплой воде.

2. Соединить отруби и просеянную муку, добавить соль и растворенные в воде дрожжи. Замесить тесто, постепенно добавляя растительное масло.

3. Накрыть тесто чистой тканью и поставить в теплое место. Дать тесту дважды подняться, затем выложить в смазанную маслом форму и снова поставить в теплое место, чтобы поднялось, на 15–20 минут.

4. Выпекать в горячей духовке 1 час.