Читать книгу Выпечка для идеальной фигуры - Светлана Ермакова - Страница 22

Пшеничная мука………………………. 250 г

Овсяные хлопья………………………..125 г

Дрожжи……………………………….30 г

Пахта……………………………….125 мл

Сахар……………………….1 чайная ложка

Соль…………………………1 чайная ложка

Растительное масло………….1 столовая ложка

1. Смешать муку, овсяные хлопья, соль и сахар.

2. Дрожжи растереть и развести небольшим количеством теплой пахты. Смешать все ингредиенты, добавить оставшуюся пахту и замесить тесто.

3. Поставить тесто в холодильник на 10 часов.

4. Сформовать из теста хлебцы, выложить их на смазанный маслом противень и поставить в теплое место на 20 минут.

5. Разогреть духовку до 200 °C.

6. Смазать хлебцы теплой водой с помощью кисточки и выпекать 30–40 минут.