Читать книгу Выпечка для идеальной фигуры - Светлана Ермакова - Страница 19

Пшеничная мука…………………..1,5 стакана

Вода…………………………….0,5 стакана

Сахар……………………….1 чайная ложка

Дрожжи……………………………….15 г

Растительное масло………….3 столовые ложки

Тыква………………………………….1 кг

Соль…………………………1 чайная ложка

1. Тыкву очистить и натереть на крупной терке.

2. В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар, всыпать просеянную муку и все перемешать.

3. Тесто выложить на стол, посыпанный мукой, и тщательно вымесить.

4. Добавить в тесто натертую тыкву, соль и вымешивать после этого в течение 20–25 минут.

5. Поставить тесто в теплое место на 1–2 часа.

6. Из подошедшего теста сформовать небольшие булочки, выложить их на сухой противень, поставить в теплое место на 20–25 минут. Выпекать изделия в горячей духовке, предварительно разогретой до 200 °C, в течение 20–25 минут.

7. Поверхность готовых горячих булочек смазать растительным маслом.