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(Manuela Langer)

Würsten im Schlafrock sind ein ausgesprochenes Partyfood, schnell und einfach zu machen und echt lecker.

Zutaten:

4 Scheiben Blätterteig (TK-Ware, oder selbstgemacht, siehe im Kapitel "Backwaren und Dessert")

4 Scheiben Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)

4 Scheiben Bacon

4 Würstchen (Tipp: Die Würstchen im Schlafrock kann man auch im Häppchen-Format mit Mini-Würstchen machen! Dafür einfach die anderen Zutaten in die gewünschte Größe schneiden)

Etwas Milch oder verquirltes Ei zum Bepinseln

Backofen vorheizen auf 200°C Ober-/Unterhitze / 180 °C Umluft.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Den Blätterteig auspacken, die Scheiben einzeln auslegen und 15 Minuten antauen lassen. Je ein Würstchen mit einer Scheibe Bacon und einer Scheibe Käse umwickeln, dann mit einer Scheibe Blätterteig. So auf das Backblech legen, dass die Naht unten ist. Mit Milch oder Ei bepinseln und auf Mittelschiene 20 Minuten backen, bis das Gebäck goldbraun und knusprig ist. Noch warm servieren.

Statt des Blätterteigs kann man alternativ gekühlten Fertigteig für Croissants oder Hörnchen verwenden.