Читать книгу As t-Samhradh Cidsin - Bernhard Long - Страница 18

4 'frithealadh biadh

150 gram de thiormachadh apracotan bog

1 gràinnean salainn

4 + 4 spàin-bùird de Oilibh Ola

250 gram Couscous

150 gram de uaine uinneanan

3 sprigs de Rosemary

8 stalks de lus an rìgh

2 phoitean de Basil

1 phuist bheairteach liomaid

1 Clove de creamh

1-2 dearg chillies

1 gràinnean talamh cumin

1 gràinnean talmhainn coriander

150 gram càise feta

Tha ullachadh sreath

apracotan ghearradh ann an dà leth. Teasaich 250 mìleliotair cairt-puist àbhaisteach aig aon àm. Saucepan, còcaireachd coire no eile an soitheach a thoirt air falbh bho teas, 4 spàinean ola, apracotan couscous agus fhad 'sa bha fir-socair ris. Ann an dùinte saucepan, a 'còcaireachd no coire eile an soitheach mar sin. suail 5 mionaid.

Clean uaine uinneanan, mions fon nigheadaireachd agus fàinneachan. luibhean ann an uisge glan, crathaibh tioram snàthadan agus duilleach, airson embellishing, pluck suas air rudeigin.

teth liomaid ann an uisge glan, cur tioram, 'rùsgadh dheth sligean le zester ann an stiallan tana. Luibhean agus liomaid zest grinn roinn. Peel creamh agus meadhanan tro creamh pàipearan-naidheachd. Chili glan, mions fon nigheadaireachd agus a-steach tana fàinneachan. Luibhean, liomaid zest, chilli agus 4-bùird ola mheasgachadh. shred liomaid ann an leth, teannachadh sùgh.

Couscous le 4-6 bùird citrus sùgh marinade. Season le salainn, agus cumin coriander. Crumble càise. Serve sailead le luibh marinade beagan Drops agus crathaidh e air càise. Garnish le luibhean