Читать книгу La Dieta Paleo: La Última Guía Para Recetas Paleo - Asher Hope - Страница 101

Tiempo: 40 minutos

Porciones: 4

Ingredientes:

2 boniatos grandes, pelados y cortados en dados

1/4 taza de pasta de tahini

1 cucharada de aceite de coco líquido

Sal y pimienta al gusto

1 pizca de pimentón ahumado

Preparación:

1. Mezclar los boniatos, la pasta de tahini, el aceite de coco, el pimentón, la sal y la pimienta en un bol.

2. Esparcir esta mezcla sobre una bandeja de horno forrada con papel pergamino.

3. Hornear los boniatos en el horno precalentado a 180°C por 30 minutos hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados.

4. Servir los boniatos asados calientes o fríos.