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Tortilla de espárragos

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Tiempo: 15 minutos

Porciones: 2

Ingredientes:

4 huevos, batidos

1 cucharada de leche de coco

4 espárragos, troceados

Sal y pimienta al gusto

2 cucharadas de aceite de coco

Preparación:

1. Calentar el aceite en una sartén.

2. Mezclar los huevos con leche de coco, espárragos, sal y pimienta y verter la mezcla en el aceite caliente.

3. Freír la tortilla por ambos lados hasta que esté dorada.

4. Servir la tortilla caliente.

La Dieta Paleo: La Última Guía Para Recetas Paleo

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