Читать книгу La Dieta Paleo: La Última Guía Para Recetas Paleo - Asher Hope - Страница 86

Tiempo: 25 minutos

Porciones: 4

Ingredientes:

4 huevos

1/2 taza de leche de coco

1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en dados

1 chalote, cortado en rodajas

1 taza de champiñones frescos

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Verter la leche de coco en 4 moldes individuales.

2. Añadir el pimiento morrón, el chalote y los champiñones, abrir los huevos y dejarlos caer en cada uno de los moldes.

3. Sazonar con sal y pimienta y hornear en el horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos.

4. Servir las cazuelas calientes.