Читать книгу La Dieta Paleo: La Última Guía Para Recetas Paleo - Asher Hope - Страница 69

Tiempo: 45 minutos

Porciones: 6

Ingredientes:

2 boniatos, pelados y cortados en dados

1 1/2 tazas de arándanos

2 cucharadas de sirope de arce

1/4 cucharadita de canela en polvo

1 taza de harina de almendras

2 cucharadas de harina de coco

2 cucharadas de aceite de coco líquido

1 pizca de sal

Preparación:

1. Mezclar los boniatos, los arándanos, el sirope de arce y la canela en un molde hondo para hornear.

2. Para el topping, mezclar la harina de almendras, la harina de coco, el aceite de coco y la sal en un bol.

3. Extender esta mezcla sobre el boniato y hornear en el horno precalentado a 180°C por 30 minutos.

4. Servir el crocante de crumble caliente o frío.