Читать книгу La Dieta Paleo: La Última Guía Para Recetas Paleo - Asher Hope - Страница 105

Tiempo: 25 minutos

Porciones: 4

Ingredientes:

4 huevos, batidos

4 pimientos morrones asados, cortados en rodajas

1/2 cucharadita de albahaca seca

Sal y pimienta al gusto

1/4 taza de anacardos, picados

2 cucharadas de aceite de coco

Preparación:

1. Calentar el aceite en una sartén.

2. Mezclar los huevos con albahaca, sal y pimienta.

3. Verter la mezcla de huevo en el aceite caliente y cubrirla con pimientos morrones asados y anacardos.

4. Bajar el fuego, tapar la sartén con una tapa y cocinar a fuego lento hasta que cuaje bien.

5. Servir la frittata caliente.