Читать книгу La Dieta Paleo: La Última Guía Para Recetas Paleo - Asher Hope - Страница 90

Tiempo: 20 minutos

Porciones: 2

Ingredientes:

1 cucharada de aceite de coco

3 huevos, batidos

1 aguacate, pelado y cortado en dados

1 cucharadita de jugo de limón

Sal y pimienta al gusto

1 pizca de hojuelas de chile

Preparación:

1. Calentar el aceite en una sartén.

2. Rociar el aguacate con jugo de limón y luego mezclarlo con los huevos, sal, pimienta y hojuelas de chile.

3. Verter la mezcla de huevo en la sartén.

4. Bajar el fuego y cocinar, removiendo todo el tiempo, hasta que los huevos cuajen.

5. Servir caliente.