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Pastel de boniato aderezado con tomillo

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Tiempo: 45 minutos

Porciones: 8

Ingredientes:

3 boniatos, pelados y cortados en dados

1 cucharadita de tomillo seco

4 lonchas de beicon, picado

2 salchichas italianas, en rodajas

6 huevos, batidos

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Colocar los boniatos, el tomillo, el beicon y las salchichas en un molde para pasteles.

2. Añadir los huevos y sazonar con sal y pimienta.

3. Cocinar el pastel en el horno precalentado a 180°C durante 30 minutos.

4. Servir el pastel caliente.

La Dieta Paleo: La Última Guía Para Recetas Paleo

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