Читать книгу La Dieta Paleo: La Última Guía Para Recetas Paleo - Asher Hope - Страница 113

Tiempo: 30 minutos

Porciones: 4

Ingredientes:

4 cucharadas de harina de coco

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 pizca de sal

1 pizca de canela en polvo

1 taza de anacardos crudos, remojados toda la noche

2 huevos

1/4 taza de leche de almendras

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 cucharadas de miel cruda

2 cucharadas de aceite de coco

Preparación:

1. Mezclar los anacardos, los huevos, la leche de almendras, la vainilla, la miel y el aceite de coco en una batidora y pulsar hasta que estén suaves.

2. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien.

3. Calentar una gofrera o máquina de gofres y cocinar los gofres según las instrucciones de su máquina.

4. Servir los gofres calientes, cubiertos con frutas y rociados con su sirope favorito.