Читать книгу La Dieta Paleo: La Última Guía Para Recetas Paleo - Asher Hope - Страница 123

Tiempo: 30 minutos

Porciones: 4

Ingredientes:

1 cabeza de coliflor, cortada en ramilletes

2 huevos

4 cucharadas de harina de coco

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta negra

1 cucharada de cilantro picado

1/2 cucharadita de hierbas de la Provenza

2 cucharadas de aceite de coco para freír

Preparación:

1. Colocar la coliflor en un procesador de alimentos y pulsar hasta que esté molida.

2. Agregar los huevos, la harina de coco, la sal, la pimienta, el cilantro y las hierbas.

3.- Calentar el aceite en una sartén y echar cucharadas de mezcla de coliflor en el aceite caliente.

4. Freír por ambos lados hasta que estén doradas y colocar las hamburguesas sobre papel absorbente para escurrir el aceite.

5. Servirlas calientes o frías.