Читать книгу La Dieta Paleo: La Última Guía Para Recetas Paleo - Asher Hope - Страница 126

Tiempo: 30 minutos

Porciones:4

Ingredientes:

1 cabeza de brócoli, cortada en ramilletes

2 cebolletas, picadas

2 cucharadas de salsa pesto

1/2 taza de harina de almendras

1 huevo

Sal y pimienta al gusto

1 cucharada de cilantro picado

1 cucharada de perejil picado

3 cucharadas de aceite de coco para freír

Preparaciones:

1. Mezclar el brócoli en un procesador de alimentos hasta que se muela.

2. Agregar la cebolleta, el pesto, la harina de almendras, los huevos, el cilantro y el perejil y añadir sal y pimienta al gusto.

3. Calentar el aceite en una sartén y luego echar cucharadas de la mezcla de brócoli en el aceite caliente.

4. Freír las hamburguesas por ambos lados y colocarlas en papel absorbente.

5. Servir las hamburguesas calientes o frías.