Читать книгу La Dieta Paleo: La Última Guía Para Recetas Paleo - Asher Hope - Страница 127

Tiempo: 25 minutos

Porciones: 4

Ingredientes:

6 lonchas de beicon, picado

1 cebolla dulce, en rodajas

2 dientes de ajo, picados

1/4 cucharadita de jengibre rallado

1 manojo de espárragos, picados

2 cucharadas de vinagre balsámico

1 cucharadita de miel cruda

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Calentar una sartén a fuego medio e incorporar las tiras de beicon. Cocinar hasta que estén crujientes y luego agregar la cebolla dulce, el ajo y el jengibre.

2. Saltear durante 2 minutos y luego añadir los espárragos y cocinar durante 10 minutos, revolviendo todo el tiempo.

3. Añadir el vinagre, la miel, la sal y la pimienta y mezclar bien.

4. Servir el salteado caliente.