Читать книгу La Dieta Paleo: La Última Guía Para Recetas Paleo - Asher Hope - Страница 125

Tiempo: 45 minutos

Porciones: 10

Ingredientes:

1 cabeza de coliflor, cortada en ramilletes

2 huevos

1/2 taza de harina de almendras

1 pizca de sal

1 cucharadita de hierbas italianas secas

450 gramos de salchichas italianas

Preparación:

1. Colocar la coliflor en un procesador de alimentos y pulsar hasta que esté molida. Añadir los huevos, la harina de almendras, la sal y las hierbas y mezclar bien.

2. Verter la mezcla en cada una de las 10 cavidades de una bandeja para magdalenas, ligeramente engrasada con aceite.

3.- Retirar las envolturas de las salchichas y extender la carne sobre la coliflor.

4. Hornear en el horno precalentado a 180°C por 25-30 minutos.

5. Servir las copas calientes o frías.