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Macedonia di frutta esotica con piña colada granita
ОглавлениеIngredienti per 6 porzioni
100 grammi di zucchero di canna
2 lime
400 ml di latte di cocco (9% di grassi)
150 millilitri di succo di ananas
1 mango (si fa per il 400 grammi).
1 ananas (così. 1 kg)
1 piccolo papaya (si fa per il. 300 grammi)
2 Tamarillos (albero di pomodoro)
2 cucchiai di rum scuro come desiderato (anche il rum non alcoliche)
La sequenza di preparazione
Zucchero con 100 ml d'acqua bollire. Cuocere 1 minuto frizzante e poi lasciare raffreddare completamente. Tagliare calce a metà e spremere.
Latte di cocco, sciroppo di zucchero, 2 cucchiai di succo di lime e succo d'ananas mix.
La miscela di latte in una teglia bassa o ciotola e versare per come. Mettere in freezer per 4 ore. Una volta che inizia a congelare ai bordi, agitare ogni 15 a 30 minuti energicamente con una forchetta. Mantenere per un ulteriore uso nel congelatore.
Buccia di mango, la carne tagliata a fette di pietra e tritarli grossolanamente. Buccia di ananas. in quarti e togliere il picciolo; Flesh anche Tritare grossolanamente.
Papaya Peel, tagliate a metà, togliere i semi e tritarli grossolanamente. Buccia Tamarillos e tagliate a spicchi.
2 cucchiai di succo di lime, se del caso, si mescolano con il rum e mescolare con la frutta in una ciotola. Lasciare in infusione per 30 minuti. Servite l'insalata di frutta con ghiaccio (Granita).