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Spiedini Polpettone con crema pasticcera
ОглавлениеServe come il. 20
16 uova (taglia M)
4 fette di pane casereccio (si fa per il 250 grammi.)
800 grammi di carne pagnotta
Burro 2-3 cucchiai
2-3 cucchiai di olio
1 mazzetto di prezzemolo
200 grammi Maionese
200 grammi di panna acida
Sale e pepe appena macinato
Spiedini di legno
La sequenza di preparazione
Cook uova sode. Tempra, buccia e lasciate raffreddare. Pane Tagliare ogni in 4-5 pezzi. Polpettone solo a fette spesse, poi in così. 20 pezzi.
Calore burro in una grande padella. Il pane è brinda a doratura su entrambi i lati. Polpettone in olio caldo su entrambi i lati fino a doratura.
Pulire il prezzemolo in acqua e tritateli finemente. Alcuni prezzemolo da parte per guarnire. Chop uovo. Mescolare con la maionese, panna acida e prezzemolo. Condire con sale e pepe crema pasticcera.
Pezzi di pane con un po 'di crema pasticcera pennello. Polpettone su pinning e cospargere con il prezzemolo rimasto. Altra ricca crema pasticcera a.