Читать книгу Partij Keuken Ahoy - Bernhard Long - Страница 28

Voor 4 personen

500 gram Rigatoni noodles

170 g slasaus (met 40% magere yoghurt)

1 eetlepel honing

6 eetlepels fruit azijn

Zout en versgemalen peper

2 zakken (100 gram) blad salademengeling

2 rode uien

170 gram Baguette Salami

De voorbereiding sequentie

Pasta gaar in kokend water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking. Slasaus met 4 eetlepels water en azijn mix en het seizoen sterk met honing, azijn, zout en peper.

Giet de pasta af en spoel af met koud water. schoon sla in water, droog schudden en plukken kleine afhankelijk van de grootte. Pel de uien en snijd ze in reepjes. Snijd plakjes worst in de helft. Pasta en saus mix, roer in de salade en worst.