Читать книгу Páirtí Ahoy cistin - Bernhard Long - Страница 9

feidhmíonn 4

1 kg prátaí waxy

3 oinniúin beag (mar sin leis an. 120 gram)

4 spúnóg ola lus na gréine

1 tablespoon mustaird mheán

350 millilítear brat glasraí

5-6 spúnóg fínéagar fíon bán

80 gram liamhás diced amh

Salann agus piobar talamh freshly

1 bunch síobhais

1 pinch siúcra

An t-ord ullmhúcháin

Prátaí glan in uisce agus boil ar feadh 20-25 nóiméad i fiuchphointe uisce. Peel an oinniúin agus a ghearradh i ciúbanna. teas ola i sáspan, Cauldron, oinniúin ann sin an. suanbhruith clúdaithe 15 nóiméad. Mustaird agus brat agus boil cócaireacht. Fínéagar agus liamhás chur, brat seasoning go bríomhar le salann agus piobar.

Prátaí Drain, nigh, craiceann, gearrtha i slices agus a chur leis an brat. Fanacht ar a laghad 20 nóiméad sa brat.

síobhais glan in uisce, gearrtha fiarthrasna i fáinní tanaí agus a chur leis an sailéad. Séasúr le salann, piobar agus siúcra. Ullmhú sailéad te nó fuar.