Читать книгу Páirtí Ahoy cistin - Bernhard Long - Страница 22

feidhmíonn 4

200 gram de piseanna reoite

2 filléid sicín (mar sin leis an. 300 gram)

curaí 1 teaspoon

3 spúnóg bhoird ola olóige

250 gram de Pipe Rigate Pasta

Salann agus piobar

100 gram de arugula

250 gram de iógart bainne gan bhearradh

2-3 spúnóg sú líomóide

mar sin an. 300 gram de soilire

An t-ord ullmhúcháin

thabhairt piseanna i mbabhla agus leá. filléid sicín in uisce glan agus pat tirim. Curaí agus meascán ola 1 tablespoon. filléid sicín rud bhaint agus clúdaithe mar sin an. lig géar 15 nóiméad. Pasta cócaráilte i fiuchphointe uisce saillte réir treoracha phacáiste. Doirt pasta i colander, sruthlaigh faoi uisce fuar, taosc agus mar sin an. Lig fionnuar 15 nóiméad.

1 ola tablespoon i ovenproof teasa friochadh uile agus filléid sicín faoi Wenden mar sin a dúirt ann. sauté 4 nóiméad go bríomhar. Séasúr le salann agus piobar agus téite, feadán oigheann réamhthéite, sorn (oighinn leictreacha: 125 ° C / le chomhiompar: 100 ° C) mar sin an. suanbhruith críochnaithe 15 nóiméad cócaireacht.

roicéad glan in uisce, shake tirim agus a ghearradh as gais fada. gearrtha 40 gram de arugula i stiallacha agus puree le iógart i mbabhla mór measctha le fíneáil a ghearradh bar. Séasúr le 2 spúnóg bhoird de sú líomóide, salann agus piobar agus corraigh sa deireadh 1 ola tablespoon.

Scuab Soilire, uisce glan agus gearrtha i slices tanaí. mheascadh go maith le chéile leis na núdail, piseanna agus iógart anlann. Séasúr le salann, piobar agus sú líomóide.

filléid sicín gearrtha i slices. duilleoga Daoine eile meascán arugula díreach roimh ag freastal faoi sailéad agus a ullmhú an sicín curaí ar plátaí domhain.