Читать книгу Páirtí Ahoy cistin - Bernhard Long - Страница 31

feidhmíonn 4

200 gram de pasta (z. B. sliogáin pasta beag Conchiglie Rigate)

2 cannaí an tuinnín i ola (185 gram)

2 bunches arugula

6 gais basil

2 clóibh garlic

1 líomóid orgánach neamhchóireáilte

2 spúnóg bhoird ola

Salann agus piobar talamh freshly

1 pinch siúcra

2-3 spúnóg capers (gloine)

An t-ord ullmhúcháin

Pasta cócaráilte i fiuchphointe uisce saillte réir treoracha phacáiste, draein, áit ar bhileog bácála agus lig cool. Drain tuinnín, ionsú agus ola. Scuab Rocket, uisce glan agus lig maith taosc. basil glan in uisce, shake duilleoga tirim, pluck ó na gais.

gairleog craiceann, chop. líomóid glan te in uisce, wipe tirim, rub husk. Gearr líomóid i leath agus squeeze. Drip ola tuna tirim agus meascán ola 2 spúnóg. Lemon Sú le salann, piobar agus siúcra tarsainn, buille meascán ola lena n-áirítear. Gairleoige agus líomóid craiceann Corraigh.

spochadh Tuinníní. Pasta, arugula, basil, tuinnín, capers agus meascán vinaigrette, mar sin an. lig fág ar feadh 5 nóiméad agus cócaireacht.