Читать книгу Páirtí Ahoy cistin - Bernhard Long - Страница 28

feidhmíonn 4

500 gram núdail Rigatoni

170 gram de uachtar sailéad (le 40% iógart beagmhéathrais)

1 tablespoon mil

6 spúnóg fínéagar torthaí

Salann agus piobar talamh freshly

2 málaí (100 gram) meascán sailéad duille

2 oinniúin dearg

170 gram Baguette Salami

An t-ord ullmhúcháin

Pasta cócaráilte i fiuchphointe uisce saillte réir treoracha phacáiste. Uachtar Sailéad le 4 spúnóg bhoird de uisce agus meascán fínéagar agus séasúr mór le mil, fínéagar, salann agus piobar.

Taosc an pasta agus sruthlaigh in uisce fuar. leitís glan in uisce, shake tirim agus pluck beag ag brath ar mhéid. Peel an oinniúin agus gearrtha i stiallacha. Gearr slices ispíní ina dhá leath. Pasta agus meascán anlann, stir i sailéad agus ispíní.