Читать книгу Páirtí Ahoy cistin - Bernhard Long - Страница 35

feidhmíonn 4

250 gram pasta penne mion

1 gráinnín salainn

6 spúnóg fínéagar balsamic bán

cúpla dashes Tabasco (roghnach)

2 taespúnóg Worcestershire anlann

1 tablespoon mil

6 spúnóg ola olóige

2 clóibh garlic

1 bolgán finéal beag (170 gram)

100 gram de arugula

100 gram de salami aer-triomaithe (slisnithe go tanaí)

100 gram ológa Kalamata

30 gram capers (gloine)

An t-ord ullmhúcháin

Na núdail cócaireacht i uisce fiuchphointe saillte réir treoracha phacáiste. Whisk Maidir leis an fínéagar vinaigrette, Tabasco, anlann Worcester agus mil. bhuail ola thíos. gairleog Peel, gearrtha i ciúbanna beaga agus a chur leis an vinaigrette. Séasúr le salann.

Taosc an pasta, ag cur cúraim a bhailiú uisce pasta agus mar sin an. 100 millilítear mbeart. Núdail le scanradh huisce fuar agus meascán leis an vinaigrette.

finéal glan in uisce, glan agus a ghearradh le Slicer nó scian géar i slices an-tanaí. Scuab Rocket, uisce glan, shake tirim agus a ghearradh i bpíosaí bite-mhéid. Salami, ológa, finéal, capers, roicéid agus meascán pasta.

Má tá an pasta chuirtear i bhfad ró-leachtach, stir in uisce pasta. Is féidir Sailéad chur arís salann a chur le blas.