Читать книгу Páirtí Ahoy cistin - Bernhard Long - Страница 36

Comhábhair le haghaidh 6 servings

500 gram de pasta (z. B. Farfalle)

200 gram de trátaí triomaithe

1 oinniúin earraigh bunch

70 gram de cnónna péine

5-6 spúnóg fínéagar balsamic bán

Salann agus piobar talamh freshly

1 pinch siúcra

5 spúnóg bhoird ola olóige

1 sáspan beag, Cauldron basil

An t-ord ullmhúcháin

Na núdail cócaireacht i uisce fiuchphointe saillte réir treoracha phacáiste. Gearr an trátaí i stiallacha. oinniúin earraigh, glanadh in uisce agus gearrtha i fáinní.

Cnónna péine rósta i bpanna friochadh gan saill, a thógáil amach. Séasúr Maidir leis an fínéagar vinaigrette le salann, piobar agus siúcra. bhuail ola thíos. basil glan in uisce, shake tirim agus duilleoga pluck ó na gais.

Taosc an pasta. Pasta, vinaigrette, oinniúin glas, cnónna péine agus trátaí stripes mheascadh agus mar sin an. lig géar 15 nóiméad, stirring ó am go ham.

Sailéad arís séasúr le salann, piobar agus b'fhéidir fínéagar. duilleoga basil mór thart pluck beag. Fill duilleoga Ar deireadh basil.