Читать книгу Jól Eldhús - Bernhard Long - Страница 12

þjónar 4

2 litlar granatepli

1 glas (720 ml) Plómur

1-2 tsk cornstarch

1 klípa af kanil

4 epli svo til 200 grömm; ef mögulegt er. Boskop)

2 prótein (stærð M)

100 grömm af sykri

flórsykur

Undirbúningur röð

Skera granatepli í tvennt, kreista safa (svo til. 90 ml) og bæta við prune safa úr glasi á 250 ml. Skera granatepli í tvennt annað, taktu algerlega.

gefa plómur með safa í pott, elda ketill og hita þar til suðu. Sterkju og lítið vatn hrærið. binda prunes svo. Kryddið með kanil compote. Granatepli fræ hrærið.

Þvo epli, þurrka það, skera í tvennt og útrýma örlátur með melónu baller algerlega húsnæði. Hver 2-3 matskeiðar compote fylla helminga í eplum.

setja epli í ovenproof köku bakstur pönnu og í ofni Forhita rör, Stove (rafmagns eldavél: val 3 200 ° C / með convection: 180 ° C / gas á) bakað í 30-35 mínútur.

Whisk egg hvítu með whisk af hendi hrærivél þar til stífur, getur stökkva sykur. Svo lengi berja þar til sykurinn hefur leyst upp. Eftir 20-25 mínútur líða Eischnee epli helminga og bakað þar til marengs er létt browned.

koma bakaðar epli á plötum á borðinu og fylla heitt befuddle með kökukrem sykur. Ríkur Viðvörunarljós compote það.