Читать книгу Jól Eldhús - Bernhard Long - Страница 17

Innihaldsefni fyrir 22 kexi

100 g af smjöri

120 grömm blóma viðkvæmt haframjöl

3 matskeiðar hveiti

180 grömm af sykri

2 egg (stærð M)

350 grömm af dökku súkkulaði

lauk auður verkað pappír

Undirbúningur röð

Bræðið smjörið og látið kólna. Haframjöl, hveiti, sykur, egg og smjör blanda með whisk á handar blöndunartæki. fjallað svo. 30 mínútur slappað.

Ofn forhitun (rafmagns ofn: 180°C / með convection: 160°C). Tveir bakstur lak með pappír parchment tilbúinn eyðurnar túlka. Í hverju bakstur lak með stór brún sem er. gefa 9 tsk stór Teighäufchen og ýta í íbúð hringi.

Fætur í heitum ofni svo. baka í 10 mínútur. Fjarlægja, svo. látið kólna í 5 mínútur og fjarlægja úr bakstur blaði, þar á meðal tilbúin skera bökunarpappír. Kælingu leyfi. Frá the hvíla af deigi baka fleiri smákökur eins vel og látið kólna. Alls. 44 Biscuits baka.

höggva coarsely súkkulaði og brætt í heitu vatnsbaði. Látið kólna örlítið, þá helmingur af smákökum (22 smákökur) og stökkva með 1 matskeið súkkulaði. Ýmis kex á mengi og stutt létt. Keksränder um reika súkkulaði og látið þorna.