Читать книгу Jól Eldhús - Bernhard Long - Страница 16

Innihaldsefni fyrir 55 kexi

11/2 pakkar karamellu sykurhúðaður (td.B. "Werthers Original "eins og. 225 grömm)

160 grömm Macadamianusskerne

350 grömm af dökku súkkulaði

250 grömm af smjöri

4 egg (stærð M)

160 grömm af hvítum sykri

160 grömm af púðursykri

350 grömm af hveiti

50 grömm bakstur kakó

2 tsk lyftiduft

3 matskeiðar duftformi sykur

lauk auður verkað pappír

Undirbúningur röð

Caramel sælgæti unwrap. Hnetur próteinum. Súkkulaði hrifin og bræða með smjöri í heitu vatni, látið kólna örlítið.

Egg og hvítur og brúnn sykur með whisk af hendi hrærivél þar til Rjómalöguð. Súkkulaði Smjör Hrærið. Hveiti, kakó og lyftiduft og hrærið stuttlega. Hnetur falt.

Ofn rör, ofn Forhita (rafmagns ofn: 180°C / með convection: 160°C). Line tvær bakstur lak með tilbúnum eyða pappír parchment. gera upp um 12 kexkökur í fjarlægð á hverri bakstur köku bakki, DAFür með ausa (svo að. 4 smþvermál) Hver stunga smá deig. 1 Sweet Push, gefa köku bakstur lak.

Fætur í heitu ofni rör, elda helluborð þannig að. baka í 10 mínútur. Fjarlægja, svo. látið kólna í 5 mínútur. Þá draga pie bakstur lak, þar á meðal pappír og látið kólna. Frá Rest deigið og sælgæti einnig baka fleiri smákökur. Látið kólna og befuddle með kökukrem sykur.