Читать книгу Jól Eldhús - Bernhard Long - Страница 19
Bráðnun Snjókarl Cookies
ОглавлениеÞjónar 8 kex
250 grömm + hveiti
125 grömm af sykri
1 tsk vanillu
klípa af salti
3 egg (stærð M)
50 grömm jörð möndlur (án húðar)
125 grömm af köldu smjöri
500 grömm af duftformi sykur
2 tsk sítrónusafi
8 meðalstórir marshmallows
Sælgæti fyrir hönnun (td.B. appelsínalituð "Jelly Belly Beans"Brown Sugar letur, litrík súkkulaði baunir, Keksstangen með súkkulaði)
lauk auður verkað pappír
Undirbúningur röð
250 grömm af hveiti, sykri, vanillu sykur, 1 klípa af salti, 1 egg, möndlur og smjöri og hnoðið í litla bita þar til deigið krókinn á handar blöndunartæki og síðan stuttlega með höndum þar til slétt. fjallað svo. 30 mínútur slappað.
Ofn forhitun (rafmagns ofn: 200°C / með convection: 180°C). Línu bakstur bakka með tilbúnum eyða pappír parchment. Deigið á smá hveiti svo. 1 sentímetra þykkur rúlla. Frá 8 brautir (svo að. 9 sm þvermál) Skera út, þar með deigið leifarnar Hnoðið aftur, rúlla út og skera út fleiri. Staður á bakstur lak.
Aðskilja 2 egg. Prótein í kæli. Þeytið eggjarauður og 2 matskeiðar vatn. Stafla deigið hringi og stökkva því. Í heitum ofni bakið í 12-15 mínútur. Kælingu leyfi.
Flórsykur, eggjahvítur og sítrónusafa með whisk á handar blöndunartæki. Lím nef fyrir höfuð hvers marshmallow með einhverjum kastað 1 "Jelly Bean". Með sykri font augu og munn mála á marshmallows. Kex laus Brush með kast. Strax setjast niður á brún hverrar 1. marshmallow höfði. Schokolinsen standa sem hnappar á það. ýta Keksstangen sem kústskaft í kast. Leyfa allt að þorna.