Читать книгу Jule Kjøkken - Bernhard Long - Страница 13

4 porsjoner

4 medium epler så til de 200 gram hvis mulig. Boskop)

60 gram myke aprikoser

så. 2 ss sitronsaft

125 gram speculaas Spice

3-4 ss aprikos syltetøy

100 gram mørk sjokolade couverture

En fryser bag

Utarbeidelse sekvens

Vask eplene og tørk. Aprikoser hakke grovt. Fra epler skåret et lokk. Hollow epler med en melon baller, slik at bare gjenstår en smal margin. Epler med sitronsaft.

gi kjeks i en frysepose og smuldre kake roll. Kjeks, aprikossyltetøy og mix, og plasser i eplene.

å sette epler i en ildfast kake bakervarer panorere og i ovn forvarmet tube, komfyr (komfyr: velger 3 200 ° C / med konveksjon: 180 ° C / gass på) bake 30-40 minutter. satt eple lokket halvveis i steketiden på epler. Fyll bakte epler på tallerkener

Sjokolade smelter over varmt vannbad, la avkjøles litt. hell over epler med sjokolade og fylle umiddelbart