Читать книгу Pàrtaidh Chidsin Ahoy - Bernhard Long - Страница 11

a 'frithealadh 4

1 kg waxy buntàta

1 zucchini

1 dearg clag piobar

1 urrainn chickpeas (425 mìleliotair)

6-8 de stalks peirsill

1 beag onion

2 cloves creamh

250 gram de dh'ailbhinn fad bainne Yogurt

5 bùird Oilibh Ola

1/2 phuist liomaid (sùgh agus zest)

Salainn agus piobar dubh

1 gràinnean siùcair

1 gràinnean talamh cumin

Tha ullachadh sreath

Buntàta ann an uisge glan ann an uisge goileach mar sin. simmer airson 20 mionaidean a bhruich. Aig an aon àm, glan, glan agus chairteal fad zucchini ann an uisge. Gèarr chairteal a-steach pìosan. Clean peabairean ann an uisge, glan agus gearradh a-steach cnagan. Chlaisean ann colander chickpeas. peirsill ann an uisge glan agus Pat tioram. Pàipearan agus a 'spìonadh gus rudeigin airson garnish, ghearradh coarsely.

Buntàta chlaisean, sgolaibh le uisge fuar, Peel agus gearradh a-steach ciùban. Peel onion agus creamh agus ghearradh gu grinn. Yogurt, 3 bùird ola, sùgh liomaid agus shawls, onion agus creamh measgachadh leth. Season le salann, piobar agus siùcar. Season le cumin.

2 bùird ola mòr ann an sgeileid teas. Zucchini agus peabairean fo conaltraidh mar sin. sauté 4 mionaid. Tòiseachadh mar an aon mionaid air fhàgail mus deireadh còcaireachd creamh le salainn agus piobar.

Buntàta, zucchini, peabairean, chickpeas agus peirsill mheasgachadh. Èididh dùsgadh dhan t-salad. Garnish le peirsill. Serve le 'tuiteam feta càise.