Читать книгу Pàrtaidh Chidsin Ahoy - Bernhard Long - Страница 8

Tàthchuid airson 10 cuibhrionnan

2 cg waxy buntàta

1/2 gach bad / phoit, phoit mhòir Rosemary is lus an rìgh

3 mheadhan uinneanan

6 bùird ola

2 spàin glasraich stoc

10 bùird luibh fìon-geur

Salainn agus piobar talamh ùr

500g tomàtothan cherry

1 glainne (720 mìleliotair) gherkins

6 Wiener (mar gu. 600 gramaichean)

1 bad peirsill

250 gram de crème fraiche

Tha ullachadh sreath

glan buntàta ann an uisge agus mar sin. bhruich 25 mionaidean. An uair sin air an cur dheth, Peel, fionnar.

luibhean ann an uisge glan, pluck ghearradh agus snàthadan no duilleach. Peel an uinneanan agus ghearradh gu grinn. Sauté uinneanan agus lusan ann an ola theth. Taom 350 mìleliotair uisge, goil. Sùgh agus am fìon-geur 'carachadh. Thoir air falbh bho teas. Season le salainn agus piobar. Buntàta a-steach chairteal agus measgachadh le brot teth. Fuarachadh.

Clean tomàtothan ann an uisge agus a gearradh a-steach an dà leth. Chlaisean cucumbers. Gèarr cucumbers agus isbeanan a-steach sliseagan. peirsill ann an uisge glan agus grinn Chop duilleach. A h-uile ullachadh tàthchuid còmhla. Crème fraiche bhuaile. Season blasad.