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Croissants mit Nuss-Nougat-Füllung

Für Kinder

6 Portionen

Pro Portion:

E: 5 g, F: 21 g, Kh: 47 g, kJ: 1720, kcal: 401, BE: 4,0

6 Croissants (abgepackt, je 50 g)

200 g Nuss-Nougat

1 EL Aprikosenkonfitüre

1 EL Schokoflocken (etwa 25 g)

1 EL Hagelzucker (etwa 20 g)

Außerdem:

6 Bögen Alufolie

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Grillzeit: 10–15 Minuten

1. In die Croissants längs mit einem Kochlöffelstiel jeweils ein tiefes Loch bohren. Nuss-Nougat längs in 6 Stangen schneiden, diese halbieren und jeweils 2 Stücke in die Croissant-Löcher schieben. Jedes Croissant in einen Bogen Alufolie einwickeln.

2. Die Croissants auf den heißen Grillrost legen und bei nicht zu starker Hitze 10–15 Minuten grillen.

3. Aprikosenkonfitüre durch ein feines Sieb streichen, mit etwas Wasser verrühren und in einem kleinen Topf unter Rühren erhitzen.

4. Die Alufolie öffnen und die gegrillten Croissants mit der warmen Aprikosenkonfitüre bestreichen, mit Schokoflocken und Hagelzucker bestreuen.

Beilage: Obstsalat. Dafür 6 Orangen so schälen, dass die weiße Haut vollständig mitentfernt wird. Die Orangenfilets herauslösen. 300 g kernlose Weintrau­-ben gut abspülen, trocken tupfen und entstielen. Die Weintrauben evtl. halbieren. 3 große Birnen abspülen, abtrocknen, vierteln und entkernen. Die Birnenviertel in dünne Scheiben schneiden. Obststücke mit 1 Ess­löffel klein geschnittenen Zitronenmelisseblättchen und 2 Esslöffeln Crema di Balsamico vorsichtig vermischen. Je nach Geschmack und Jahreszeit die Wein­trauben z. B. durch Erdbeeren ersetzen.

Tipp: Die Croissants können auch auf Doppelspieße aufgesteckt werden und „schwebend“ über dem heißen Grill bewegt werden, bis die Nougatmasse anfängt flüssig zu werden.