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Feurige Hähnchenpizza

Würzig

4 Portionen (1 Backblech)

Pro Portion:

E: 52 g, F: 24 g, Kh: 72 g, kJ: 3036, kcal: 724, BE: 6,0

500 g Hähnchenbrustfilet

1–2 EL Speiseöl, z. B. Olivenöl

Salz

gem. Pfeffer

1 Pck. frischer Pizzateig mit Tomatensauce (400 g + 200 g, aus dem Kühlregal)

250 ml Hot Chili Sauce

285 g abgetropfter Gemüsemais (aus der Dose)

etwa 70 g abgetropfte Peperoni (aus dem Glas)

etwa 170 g ger. Pizzakäse

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Backzeit: 10–12 Minuten

1. Für den Belag Hähnchenbrustfilet kurz unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Jeweils etwas Speiseöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hähnchenwürfel darin portionsweise unter Wenden bei mittlerer bis starker Hitze kräftig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.

2. Den Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 220 °C

Heißluft: etwa 200 °C

3. Den Pizzateig auf einem Backblech (30 x 40 cm, gefettet, mit Backpapier belegt) ausrollen. Die Toma­tensauce (aus der Packung) mit der Chili Sauce in einer Schüssel mischen. Die Sauce gleichmäßig auf dem Teig verstreichen.

4. Hähnchenfleischwürfel, Mais und Peperoni darauf verteilen und mit dem Käse bestreuen. Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben. Die Pizza nach Packungsanleitung 10–12 Minuten knusprig braun backen.