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Baguettebrötchen mit Schinken und Camembert

Transportgeeignet

2 Stück

Pro Stück:

E: 23 g, F: 22 g, Kh: 42 g, kJ: 1928, kcal: 461, BE: 3,5

1 Tomate

75 g Salatgurke

50 g Kochschinken

100 g Camembert

einige Salatblätter

einige Kräuterblättchen (z. B. Basilikum, Petersilie)

2 Baguettebrötchen (je etwa 80 g)

20 g Butter

Zubereitungszeit: etwa 10 Minuten

1. Die Tomate abspülen, abtrocknen, halbieren und den Stängelansatz herausschneiden. Gurke abspülen, abtrocknen und das Ende abschneiden. Tomate und Gurke in dünne Scheiben schneiden.

2. Kochschinken in Streifen und Camembert in Scheiben schneiden. Die Salatblätter und Kräuterblättchen abspülen und trocken tupfen.

3. Die Baguettebrötchen waagerecht halbieren und mit Butter bestreichen. Die unteren Brötchenhälften nacheinander mit Salatblättern, Tomaten-, Gurken-, Camembertscheiben, Schinkenstreifen und Kräuterblättchen belegen, mit den oberen Brötchenhälften belegen.

Tipp: Die Gurken- und Tomatenscheiben noch mit etwas gemahlenem Pfeffer bestreuen.