Читать книгу Блюда с изюмом, курагой и черносливом - Г. М. Треер - Страница 32
Закуски и салаты
С птицей
Салат с куриной грудкой, курагой, яйцами, жареным луком, маринованными огурцами и майонезом «Командирский»
Оглавление✓ 1 кусок вареной куриной грудки
✓ 200 г кураги
✓ 2–3 маринованных огурца
✓ 1 луковица
✓ 3 сваренных вкрутую яйца
✓ растительное масло, уксус, майонез и соль – по вкусу
Лук обжарьте на растительном масле, затем замаринуйте на 5 минут в смеси из уксуса и соли. Куриное филе нарежьте соломкой, яйца разомните вилкой, предварительно размоченную курагу и маринованные огурцы мелко нарежьте. Все подготовленные продукты смешайте и заправьте майонезом.
