Читать книгу Блюда с изюмом, курагой и черносливом - Г. М. Треер - Страница 37
Закуски и салаты
С птицей
Запеченные рулетики из куриной грудки с курагой, черносливом, горчицей, перцем и майонезом «Дрезденские»
Оглавление✓ 2 куска куриной грудки
✓ 200 г кураги и чернослива
✓ горчица в зернах, майонез, перец и соль – по вкусу
Куриные грудки аккуратно разрежьте вдоль, слегка отбейте с помощью пищевой пленки, посолите и поперчите. Поверх разложите распаренные и нарезанные кусочками курагу, чернослив и сверните все рулетиками. Слегка смажьте их майонезом, обваляйте в горчичных зернах и заверните в фольгу.
Запекайте в духовке 30 минут при температуре 180 °C, затем разверните фольгу и запекайте еще 10 минут. Остывшие рулетики нарежьте ломтиками.
