Читать книгу Блюда из селедочки - Г. М. Треер - Страница 28
Закусочные блюда
Сельдь под соусами
Малосольная сельдь под соусом карри с майонезом, горчицей и имбирем «Страстная»
Оглавление– 500 г малосольной сельди
– 1 луковица
– 5 ст. ложек майонеза
– 2 ч. ложки карри
– 2 ч. ложки горчицы
– 1 ч. ложка молотого имбиря
Малосольную сельдь разделайте на филе. Смешайте приправу карри, молотый имбирь, горчицу и майонез. В полученный соус уложите филе сельди, аккуратно перемешайте и оставьте на 15–20 минут. Подавайте, уложив на блюдо вместе с нарезанным кольцами луком.
